협회소개 1 페이지

한국국제푸드카빙협회를 방문을 감사합니다.

글로벌화 시대에 모든 것이 변화하는 것처럼 식생활 또한 점차 변화하고 있음에 따라 음식에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 최근 현대 사회에서 고객이 만족하는 음식의 맛뿐만 아니라 눈을 즐겁게 하는 시각 효과도 매우 중요시되고 있습니다. 융합의 시대에 맞추어 우리 음식계 교육자들도 제과·조리·음료 등 각각의 분야에서 분리된 것이 아닌 서로가 연계되어 발전을 이루고 있는 것을 볼 수 있습니다. 협력이 된 분야에 대해 끊임없이 연구하여 더 나은 창의적인 교육과정을 개발하기 위해 힘쓰고 있습니다.

저희 협회에서는 푸드카빙·케익 데코레이션·과일 플레이팅·젤리 플라워·수제청 음료·앙금플라워 등 여러 가지 분야에서 한국의 음식 산업의 발전과 성장을 기여하고 있습니다. 이에 한국국제푸드협회는 다양한 정보제공과 음식에 대한 연구 및 체계적이고 창의적인 교육 수행으로 업계가 필요로 하는 인재를 육성할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

여러분의 열정을 사랑하고 기대에 부응하는 하나의 전문 기관으로서 충실히 다하며 노력하겠습니다. 언제나 여러분과 함께 하겠습니다.

한국국제푸드카빙협회 임직원 일동